仙台牛は、全国の市場においても人気の高い牛肉で「品質」「風味」とも高い評価を受け、全国の銘柄牛の中でも最高級の牛肉と言われています。
当店でお客様にお出しする「すてーき」は、すべて公的機関により品質が保証されいる牛肉を使用しています。（牛肉の情報に関して、独立行政法人 家畜改良センターのサイトにてトレーサビリィティ情報をご確認いただけます） http://www.id.nlbc.go.jp/
一頭の牛から得られる割合はわずか3%程度。牛肉の中で一番柔らかい部位です。
肉質・脂肪・味ともに極上で柔らかく、風味があり、ステーキに最適の肉です。
お子様すてーき
※このメニューのご注文は12才以下のお子様に限らせていただきます。
ごはん・味噌汁セット